On se connaît par cœur avec les gens de chez d’aucy. Cela fait 15 ans qu’on se demande comment faire préférer les bons légumes français. 15 ans qu’on se donne du mal à expliquer qu’une grande coopérative d'agriculteurs n’est pas une multinationale. 15 ans qu’on sait qu’il vaut mieux des haricots verts pas rangés d’ici, que des haricots verts rangés de très loin. On est d’accord sur l’essentiel : il faut manger de bons légumes, bien cultivés et bien cuisinés. Pour les salsifis, en revanche, c’est non.